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甘醤油香る！豚こま炒め正麺 レシピ・作り方
「甘醤油香る！豚こま炒め正麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
-円
レビュー
「マルちゃん正麺」で作る、豚こま切れ肉と野菜の醤油ラーメンです。豚こま切れ肉をごま油で炒めて調味料で煮詰めれば、まるで焼豚のような味わいに！お鍋から香り立つ甘醤油の香りがとっても食欲をそそりますよ。「マルちゃん正麺」のチャチャッと簡単アレンジ術、ぜひ一度お試しくださいね。
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材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚こま切れ肉80g
- 長ねぎ1/4本
- もやし50g
- (A)
- 料理酒小さじ1.5
- しょうゆ小さじ1.5
- 砂糖小さじ1.5 (または小さじ1)
- ごま油小さじ1
- 熱湯500ml
- マルちゃん正麺 醤油味1袋
- 添付の液体スープ1袋
- 仕上げ
- 青ねぎ適量
手順
- 1長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
- 2鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚こま切れ肉を入れて炒めます。火が通ったら(A)を入れて豚こま切れ肉にしっかり味がつくまで炒めます。1、もやしを入れて、野菜に火が通るまで混ぜながら加熱します。
- 3熱湯、麺を入れゆでます。ほぐさずに1分経ったら箸でひっくり返し、軽くほぐします。さらに2分程ゆで、火から下ろします。
- 4器に添付の液体スープを入れ、3のゆで汁を注いだらよく混ぜます。
- 53の麺と具を盛り付け、青ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
・「マルちゃん正麺」はゆで始めの1分間、動かさずにゆでることで、麺がなめらかに仕上がります。
・砂糖の量は、お好みに合わせて調整してください。
