お揚げと長ねぎのポン酢焼き レシピ・作り方

「お揚げと長ねぎのポン酢焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お揚げと長ねぎのポン酢焼きのご紹介です。長ねぎと油揚げをこんがり焼いて、ポン酢で味付けするだけの、お手軽レシピです。夜ごはんの副菜やお酒のおつまみにもよく合いますよ。簡単なので、是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 長ねぎ 1本
  • 油揚げ 1枚
  • ポン酢 大さじ1.5
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 大葉 3枚

作り方

  1. 準備. 大葉の軸は取っておきます。長ねぎの根本は切っておきます。
  2. 1. 大葉は千切りにします。
  3. 2. 長ねぎは3cm幅に切ります。油揚げは横半分に切って2cm幅に切ります。
  4. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、2を焼き、両面焼きます。
  5. 4. 焼き色が付いたら、ポン酢を入れて中火で加熱し、長ねぎに火が通ったら火からおろします。器に盛り付け1をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はオリーブオイルを使いましが、サラダ油でも代用頂けます。 長ねぎと油揚げを焼く時は焦げ付かないように注意して下さいね。

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