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オリーブオイルが決め手! ピリ辛トマトそうめん レシピ・作り方
「オリーブオイルが決め手! ピリ辛トマトそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
4.30(7)
チョリソーのピリ辛さがクセになる、トマトそうめんのご紹介です。エキストラバージンオリーブオイルを加えることで、そうめんにソースがしっかりと絡み、香りがアクセントになりますよ。旨みが凝縮されたトマトピューレに、パンチのあるニンニクを加えて、やみつきになる味わいの一品です。さっと作れるお手軽レシピですので、この機会にぜひお試しくださいね。
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材料(1人前)
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- そうめん100g
- お湯 (ゆで用)適量
- チョリソーソーセージ50g
- ニンニク1片
- トマトピューレ100g
- (A)
- ポン酢大さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩ひとつまみ
- トッピング
- エキストラバージンオリーブオイル小さじ1
- 大葉3枚
手順
- 1大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
- 2チョリソーソーセージは5mm角に切ります。
- 3ニンニクはすりおろします。
- 4鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やします。
- 5ボウルにトマトピューレ、3、2、(A)を入れて混ぜ合わせたら、水気を切った4を入れて和えます。
- 6全体に味がなじんだら、お皿に盛り付け、1をのせてエキストラバージンオリーブオイルをかけて完成です。
コツ・ポイント
・生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
・今回は、生食用のチョリソーソーセージを使用しました。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
7人の平均満足度
