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ラー油でピリ辛 アサリのスープ　レシピ・作り方

「ラー油でピリ辛 アサリのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
400 円
4.13
(6)

ラー油でピリ辛、アサリのスープはいかがですか。ラー油で炒めたアサリの旨味が溶け出し、ピリ辛でおいしいスープですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鍋にラー油、アサリを入れ中火で炒めます。全体に油が回ったら、お湯、料理酒を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2 アサリの殻が開いたら中火のままアクを取り、(A)を入れ味を調えて、火から下ろします。
  3. 3 器に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。

コツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.13
6人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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