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ラー油でピリ辛 アサリのスープ レシピ・作り方
「ラー油でピリ辛 アサリのスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
400円
4.13(6)
ラー油でピリ辛、アサリのスープはいかがですか。ラー油で炒めたアサリの旨味が溶け出し、ピリ辛でおいしいスープですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- アサリ (殻付き・砂抜き済み)150g
- お湯500ml
- 料理酒大さじ1
- (A)
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- しょうゆ小さじ2
- 塩こしょうふたつまみ
- ラー油小さじ1
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1鍋にラー油、アサリを入れ中火で炒めます。全体に油が回ったら、お湯、料理酒を入れ混ぜ合わせます。
- 2アサリの殻が開いたら中火のままアクを取り、(A)を入れ味を調えて、火から下ろします。
- 3器に盛り付けて、小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.13
6人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
