牛肉と長いものオイスターソース炒め レシピ・作り方

「牛肉と長いものオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛肉と長いものオイスターソース炒めはいかがでしょうか。長いもは炒めるとホクホクの食感になります。オイスターソースのコクのある味がお肉や野菜に絡んでおいしいですよ。ごはんが進む味付けなのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. きくらげはパッケージの記載通りに戻しておきます。 長芋は皮をむいておきます。
  2. 1. きくらげは一口大に切ります。
  3. 2. 長芋は1cm幅の半月切りにします。
  4. 3. ニンニクは薄切りにします。
  5. 4. 牛もも肉は一口大に切ります。
  6. 5. ボウルに①を入れ、混ぜ合わせます。
  7. 6. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ香りが立つまで炒めます。
  8. 7. 1、2、4を入れて中火で牛もも肉に火が通るまで炒めます。5を加えてさっと炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  9. 8. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

①の調味料は片栗粉が沈みやすいので、味付けする前にしっかり混ぜてから加えてくださいね。 今回はごま油を使いましたが、サラダ油でも代用できます。

たべれぽ

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