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レンジで手軽に 牛こま肉と豆腐のすき焼き風 レシピ・作り方
「レンジで手軽に 牛こま肉と豆腐のすき焼き風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
牛こま切れ肉と木綿豆腐のみで手軽に作るすき焼き風レシピのご紹介です。すき焼き用は高価なイメージですが、牛こま切れ肉を使用して節約レシピにしました。電子レンジで作るので忙しい日にもおすすめです。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 木綿豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れラップをしないで、600Wの電子レンジで2分加熱します。
- 2 粗熱を取り一口大に切ります。
- 3 別の耐熱ボウルに(A)を入れてさっと混ぜ合わせたら、牛こま切れ肉を入れて全体に馴染むまで混ぜます。
- 4 2を入れてラップをし、600Wの電子レンジで4分加熱します。
- 5 取りだしてさっと混ぜたらラップをし、再度600Wの電子レンジで肉に火が通るまで3分加熱します。
- 6 お皿に盛りつけて小ねぎを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
牛こま切れ肉は薄切り肉などお好みのお肉でも代用できます。 お好みで溶き卵につけてお召し上がりください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
らんまる
500wだと何分ずつチンすればいいですか？
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は[手順1]で2分24秒[手順4]で3分36秒[手順5]で4分48秒を目安に様子をみながら加熱してみてくださいね。おいしく作れますように。
胡蝶しのぶLove
絹ごし豆腐でもいいですか？
kurashiru
木綿豆腐の代わりに絹ごし豆腐を使用してもお作りいただけます。しっかりと水切りをしてから加えてくださいね。
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