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牛肉のさっぱりおろしポン酢　レシピ・作り方

「牛肉のさっぱりおろしポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.33(11)
大根おろしたっぷり、さっぱり美味しい牛こま切れ肉のおろしポン酢です。肉の味付けは塩こしょうのみでシンプルな味付けなので、おろしポン酢とも相性がいいです。さっぱりしているけど、ガッツリ感はあるので、暑い日の一品としてオススメです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:09
    1.大根を皮付きのままおろします。
  • 0:14
    2.ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  • 0:06
    3.牛こま切れ肉を一口大に切ります。
  • 0:19
    4.中火で熱したフライパンに、3と料理酒を入れて、色が変わるまで炒めたら、(A)を入れ味を調えたら、火からおろします。
  • 0:27
    5.お皿に水気を絞った1を山盛りに盛ったら、4を乗せ、小ねぎを振り、2を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は豆板醬は抜いていただいてもかまいません。辛さはお好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
394kcal
炭水化物：
8.2g
脂質：
27.2g
塩分量：
3.3g
タンパク質：
26.6g

たべれぽ

レシピ満足度
4.33
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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