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牛肉のさっぱりおろしポン酢 レシピ・作り方
「牛肉のさっぱりおろしポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.33(11)
大根おろしたっぷり、さっぱり美味しい牛こま切れ肉のおろしポン酢です。肉の味付けは塩こしょうのみでシンプルな味付けなので、おろしポン酢とも相性がいいです。さっぱりしているけど、ガッツリ感はあるので、暑い日の一品としてオススメです。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大根を皮付きのままおろします。
- 2ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
- 3牛こま切れ肉を一口大に切ります。
- 4中火で熱したフライパンに、3と料理酒を入れて、色が変わるまで炒めたら、(A)を入れ味を調えたら、火からおろします。
- 5お皿に水気を絞った1を山盛りに盛ったら、4を乗せ、小ねぎを振り、2を回しかけたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
辛いものが苦手な方は豆板醬は抜いていただいてもかまいません。辛さはお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
11人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
