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牛肉のさっぱりおろしポン酢　レシピ・作り方

「牛肉のさっぱりおろしポン酢」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.33
(11)

大根おろしたっぷり、さっぱり美味しい牛こま切れ肉のおろしポン酢です。肉の味付けは塩こしょうのみでシンプルな味付けなので、おろしポン酢とも相性がいいです。さっぱりしているけど、ガッツリ感はあるので、暑い日の一品としてオススメです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根を皮付きのままおろします。
  2. 2 ボウルに(B)を混ぜ合わせます。
  3. 3 牛こま切れ肉を一口大に切ります。
  4. 4 中火で熱したフライパンに、3と料理酒を入れて、色が変わるまで炒めたら、(A)を入れ味を調えたら、火からおろします。
  5. 5 お皿に水気を絞った1を山盛りに盛ったら、4を乗せ、小ねぎを振り、2を回しかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 辛いものが苦手な方は豆板醬は抜いていただいてもかまいません。辛さはお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
11人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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