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タラの芽の下ごしらえ レシピ・作り方
「タラの芽の下ごしらえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
300円
レビュー
たらの芽の下ごしらえのご紹介です。たらの芽は山菜の中でも手に入りやすく、クセも少ないのでいただきやすい野菜です。丁寧に下ごしらえして、天ぷらなどでいただくと旬の味が楽しめますよ。ぜひ試してみてくださいね。
材料（1本）
- たらの芽1個
手順
- 1たらの芽ははかまを手でむきます。
- 2根元の硬い部分を包丁でむいて完成です。
コツ・ポイント
たらの芽は根元の部分が硬いので、丸ごと使う場合は根元に十字に切り込みを入れると均一に火が通りやすくなります。
穂先も変色していたら取り除くと色よく仕上がります。
