フライパンで簡単 抹茶蒸しパン

「フライパンで簡単 抹茶蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使ったお手軽な抹茶蒸しパンのご紹介です。ふんわりしっとり柔らかな食感に、抹茶の程よい苦味と黒豆の甘みが加わった抹茶の蒸しパンは大人のティータイムにおすすめです。具材を変えてアレンジすることもできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(6個分(7cm×4cmのココット))

  • ①ホットケーキミックス200g
  • ①抹茶パウダー小さじ2
  • ①砂糖20g
  • 牛乳100ml
  • 1個
  • 溶かしバター (無塩)15g
  • 甘納豆18粒
  • 水 (蒸す用)適量

手順

  1. 1.
    ①を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1に2と溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ココットにペーパーカップを入れて3を8分目まで注ぎいれ、甘納豆を3粒ずつ乗せます。
  5. 5.
    フライパンに布巾を敷いて、4を並べます。フライパンの底から2cm程度ココットに入らない程度に水を張ります。布巾で包んだ蓋をし、沸騰するまで中火で加熱します。
  6. 6.
    沸騰したら弱火にして蓋をして15分程度蒸します。竹串を蒸しパンの中心に刺し、生の生地が竹串につかなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・蒸し料理をする際は、蓋を布巾で包むことにより、蓋の水滴が食材に落ちるのを防ぎます。
・溶かしバターを加えることで、蒸しパンの仕上がりがしっとり風味よく仕上がります。溶かしバターがない場合はサラダ油大さじ1でも代用できます。
・抹茶パウダーの種類や量で甘みや苦味など風味が変わってきます。お好みでアレンジしてみてくださいね。
・空焚きにならない様にご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
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子ブタな子ヤギ^ ^
2018年04月20日

お客様へのおもてなしに作りました。簡単に出来て、味も抜群で喜んで頂けました。

たべれぽ
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野中 真悠
2018年01月28日

甘納豆なしで、作りました。甘さ控えめで美味しいです。

たべれぽ
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mikan
2017年12月30日

砂糖の代わりにハチミツを代用しました!ふわふわでほろ苦で美味しかったです☺️またリピします!

たべれぽ
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ちゃみ♪
2017年11月16日

お豆さんが膨らんだ時に移動しちゃいましたが味は、ほんのり甘くて美味しかったです(∩❛ڡ❛∩)

たべれぽ
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どなるど
2017年10月30日

抹茶以外にいろんな色を!!

たべれぽ
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ばって
2017年10月28日

抹茶パウダーがなくココアパウダーで代用、ホットケーキMIX150gでつくりましたが、おいしくできました!

たべれぽ
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ねこねこ
2017年10月08日

カップが弾けましたが(笑)美味しくできました!ふわふわになりました⠒̫⃝

たべれぽ
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よぴ
2017年09月26日

失敗せず作れました!
おいしかったです

たべれぽ
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naomi-☆
2017年09月10日

抹茶が大好きなので多めに入れました!おいしかったので、リピしまぁーす♡

コメント

ソラチ
ソラチ
レンジでやりたい場合は?
2週間前
kurashiru
kurashiru
こちらのレシピはフライパンで蒸し焼きにすることでしっとりとした食感に仕上げておりますので、残念ながらレンジでの調理はおすすめできません。クラシルでは電子レンジで作るお菓子やお料理のレシピもご紹介しておりますので、そちらもご参照していただければ幸いです。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
2週間前
徳竹恵梨奈
徳竹恵梨奈
蒸し器ない場合は、どうしたらいいですか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回は、蒸し器は使用しておらず、フライパンを使用して蒸していますよ。動画とレシピを参考にぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前
Takae Ootuka
Takae Ootuka
ココットがない場合はどうしたらよいですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ココットがない場合は、耐熱の容器に入れてください。そのままだと紙が塗れてしまうためお作りは難しいです。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
4ヶ月前
はつき
はつき
合計で約何キロカロリーですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
カロリー表示につきましては、プレミアム会員の特典となっております。プレミアム会員にお申し込みいただくとレシピのカロリー表示を見る事がでる様になります。有料のサービスになりますが、他にも魅力的な特典がございますのでぜひご検討くださいね。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
4ヶ月前
妹尾理紗
妹尾理紗
このフライパンの蒸し方でさつまいもの蒸しパンも作れますか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
さつまいもの蒸しパンもこちらのやり方で蒸していただけますが、さつまいもでの試作をしていないため正確な分量等はお伝えできかねます。クラシルでは蒸しパンのレシピが多数ございますのでそちらもぜひ参考にしてみて下さいね。おいしく作れますように。
6ヶ月前
O,K
O,K
ペーパーカップ意外で作れるやつありますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはペーパーカップ以外に耐熱のマフィン型でもお作りいただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
7ヶ月前
☆MASAKI☆
☆MASAKI☆
抹茶じゃなくて、ココアでも作れますか?その時、トッピングは何が良いでしょうか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
抹茶以外にもココアパウダーを使用してココア味にしていただいても美味しいですよ。甘納豆の代わりにチョコチップや砕いたナッツ類をトッピングしていただくのもおすすめです。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
長渡結愛
長渡結愛
水はどのくらいの量を使っていますか??何分蒸していますか??
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
水の量はフライパンの大きさによって変わるのですが、
フライパンの底から2cm程度ココットに入らない程度に水を張ってくださいね。
蒸す時間は、手順に記載の通り、沸騰してから弱火にし15分程度蒸しています。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
こじ
こじ
甘納豆の代わりにホワイトチョコレートでも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
甘納豆の代わりにホワイトチョコレートでもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前

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