フライパンで簡単 抹茶蒸しパン レシピ・作り方

「フライパンで簡単 抹茶蒸しパン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ホットケーキミックスを使ったお手軽な抹茶蒸しパンのご紹介です。ふんわりしっとり柔らかな食感に、抹茶の程よい苦味と黒豆の甘みが加わった抹茶の蒸しパンは大人のティータイムにおすすめです。具材を変えてアレンジすることもできますよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
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材料(6個分(7cm×4cmのココット))

  • ①ホットケーキミックス200g
  • ①抹茶パウダー小さじ2
  • ①砂糖20g
  • 牛乳100ml
  • 1個
  • 溶かしバター (無塩)15g
  • 甘納豆18粒
  • 水 (蒸す用)適量

作り方

  1. 1.
    ①を混ぜ合わせます。
  2. 2.
    ボウルに卵を溶き、牛乳を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    1に2と溶かしバターを加えて混ぜ合わせます。
  4. 4.
    ココットにペーパーカップを入れて3を8分目まで注ぎいれ、甘納豆を3粒ずつ乗せます。
  5. 5.
    フライパンに布巾を敷いて、4を並べます。フライパンの底から2cm程度ココットに入らない程度に水を張ります。布巾で包んだ蓋をし、沸騰するまで中火で加熱します。
  6. 6.
    沸騰したら弱火にして蓋をして15分程度蒸します。竹串を蒸しパンの中心に刺し、生の生地が竹串につかなければ完成です。

料理のコツ・ポイント

・蒸し料理をする際は、蓋を布巾で包むことにより、蓋の水滴が食材に落ちるのを防ぎます。
・溶かしバターを加えることで、蒸しパンの仕上がりがしっとり風味よく仕上がります。溶かしバターがない場合はサラダ油大さじ1でも代用できます。
・抹茶パウダーの種類や量で甘みや苦味など風味が変わってきます。お好みでアレンジしてみてくださいね。
・空焚きにならない様にご注意ください。

たべれぽ

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