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オートミールとナッツのロシェ レシピ・作り方
「オートミールとナッツのロシェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
90分
費用目安
400円
レビュー
オートミールとナッツのロシェのご紹介です。ロシェとはフランス語で岩のことを指します。なめらかなチョコレートに、オートミールとミックスナッツのザクザク食感がおいしいですよ。お好みのナッツを入れるとアレンジが広がります。ぜひお試しくださいね。
材料(12個分)
- オートミール60g
- ミックスナッツ (無塩・ロースト)40g
- ミルクチョコレート (2枚)100g
- 無塩バター20g
- 砂糖20g
- 牛乳20ml
- お湯 (湯せん用・50℃)適量
- 添え物
- ミント (生)適量
手順
- 1ジッパー付き保存袋にミックスナッツを入れ、麺棒で粒が残る程度にたたきます。
- 2ミルクチョコレートは粗みじん切りにします。
- 3鍋に油をひかずにオートミールを入れて弱火にかけ、全体がカラっとなるまで4分程木べらで混ぜながら加熱し、火から下ろして粗熱を取ります。
- 4ボウルに2、無塩バターを入れて湯せんにかけ、ゴムベラで混ぜながら溶かします。
- 5砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 6湯せんから外し、1、3を入れ、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
- 7クッキングシートを敷いたバットに、6をスプーンで一口大にすくってのせ、丸く形を整えます。
- 8ラップをし、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。
- 9器に盛り付け、ミントを添えて完成です。
コツ・ポイント
バットで成形しているときに生地が固まり始めたら、再度湯せんにかけて全体をやわらかくしてください。
フッ素樹脂加工の鍋で乾煎りをすると、フッ素樹脂加工がはがれたり有害物質が発生する恐れがありますので、ステンレスや鉄製の鍋などをご使用ください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
