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鶏もも肉のにんにく唐揚げ レシピ・作り方
「鶏もも肉のにんにく唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏もも肉のにんにく唐揚げのご紹介です。鶏もも肉に、にんにくの風味が効いた醤油ベースの味つけがよく染みて、ジューシーな仕上がりです。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
- 1 レタスは手で一口大にちぎります。
- 2 ニンニクはすりおろします。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 ボウルに3、2、(A)を入れてよく揉み、ラップをかけて冷蔵庫で30分程置きます。
- 5 キッチンペーパーで余分な汁気を拭き取り、全体に片栗粉をまぶします。
- 6 フライパンの底から2cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱します。5を入れ、火が通るまで7分程揚げ焼きにしたら油を切ります。
- 7 器に1、ミニトマト、6を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
鶏もも肉の厚さや大きさによって、揚げ時間を調整してください。 鶏もも肉は、鶏むね肉に代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
そ511
2021.6.18
鶏もも250㌘で味付けは醤油とすりおろしたニンニクをたっぷりのみで、揚げ焼きにしました。
思ったより、キレイにあがりました。
美味しかったです。
18人のユーザーが参考になった
そ511
2021.8.22
失敗しました。
最初、油の温度が十分に上がってなくて、衣が少し剥がれてしまいました。
菜箸で小さな泡が出てるのを確かめてから入れたんだけど。
こんな日もあるさ‼️
失敗は成功の母⁉️
16人のユーザーが参考になった
tama
2021.5.24
美味しかったです♡
15人のユーザーが参考になった
そ511
2022.6.3
今日は、お味も、揚げ加減もバッチリでした。
この世で１番唐揚げが好きだった、亡き友の命日に。
7人のユーザーが参考になった
Yuuko
2023.4.28
色良く揚がるのに10分くらいかかりました。
カリサクジューシーで ニンニクが効いて とっても美味しかったです✨
5人のユーザーが参考になった
そ511
2023.8.30
衣は片栗粉と薄力粉を１：１で混ぜて作った。油は中火で４〜５分で中温になった。二回に分けて揚げた。
揚げ加減はバッチリだった。
ただ、お味が少し薄かった。
もう少し冷蔵庫で寝かせてもよかったのか?
大きさにバラツキがあるのもご愛嬌。
次回は、もう少し長く寝かせてみる。
4人のユーザーが参考になった
HIROLINMARU
2024.5.30
唐揚げ大好き！
からっと美味しい
又作ります
2人のユーザーが参考になった
ponyoka.
2022.4.30
袋の中に調味料と鶏肉、にんにくチューブ小さじ1、しょうがチューブ小さじ1を入れてモミモミ！30分くらいしか冷蔵庫で置けなかったですが味が染み込んで最高でした！お酒と一緒にいただきます✨
2人のユーザーが参考になった
ふぅ
2022.3.16
材料が少なくつくれておいしく出来ます
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
鶏もも肉以外の鶏肉を使用することもできますか？
A鶏むね肉や鶏ささみ、鶏手羽元などお好みの鶏肉を使用してお作りいただけます。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？また、省くことはできますか？
Aチューブタイプのニンニクで代用できます。小さじ1を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。また、省いてもお作りいただけます。
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