鶏むね肉と水菜のザーサイ和え レシピ・作り方

「鶏むね肉と水菜のザーサイ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏むね肉と水菜を使った、中華風の和え物のご紹介です。さっぱりとした鶏むね肉と水菜に塩気の効いたザーサイの味付けが絡んで、おいしいですよ。お酒のおつまみや、もう一品ほしい時におすすめです。簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 鶏むね肉 150g
  • 料理酒 大さじ1
  • 水菜 50g
  • タレ
  • ザーサイ (味付け、スライス) 10g
  • 小さじ2
  • ごま油 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ1
  • 白いりごま 適量

作り方

  1. 準備. 鶏むね肉は皮を取り除いておきます。
  2. 1. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
  3. 2. ザーサイは粗みじん切りにします。
  4. 3. 耐熱ボウルに鶏むね肉を入れて料理酒をかけ、ラップをし600Wの電子レンジで4分程鶏むね肉に火が通るまで加熱します。粗熱を取り、手で細かく割きます。
  5. 4. ボウルに2、残りのタレの材料を入れて混ぜ合わせ、1、3を入れて和えます。
  6. 5. 器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

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