沖縄の手軽なスープ カチュー湯 レシピ・作り方

「沖縄の手軽なスープ カチュー湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お湯を注ぐだけで手軽に作る汁物です。沖縄では風邪をひいた時に飲みます。味付けは家庭によって異なり、醤油を使うこともありますが、今回は味噌で作りました。とてもシンプルながら、ポカポカと体にしみる味わいです。

調理時間:5分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • かつお節 5g
  • みそ 大さじ1/2
  • お湯 (70℃) 200ml
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 1. 器にかつお節、みそ、小ねぎの順に入れ、お湯を注ぎます。
  2. 2. ラップをかけて1分置いたら完成です。ラップを外し、みそを溶きながらお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

みそは種類によって味が異なるので、お好みの量を加えてください。 お椀やスープカップを使うのがおすすめです。

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