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沖縄の手軽なスープ カチュー湯 レシピ・作り方
「沖縄の手軽なスープ カチュー湯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お湯を注ぐだけで手軽に作る汁物です。沖縄では風邪をひいた時に飲みます。味付けは家庭によって異なり、醤油を使うこともありますが、今回は味噌で作りました。とてもシンプルながら、ポカポカと体にしみる味わいです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- かつお節 5g
- みそ 大さじ1/2
- お湯 (70℃) 200ml
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 1 器にかつお節、みそ、小ねぎの順に入れ、お湯を注ぎます。
- 2 ラップをかけて1分置いたら完成です。ラップを外し、みそを溶きながらお召し上がりください。
コツ・ポイント
みそは種類によって味が異なるので、お好みの量を加えてください。 お椀やスープカップを使うのがおすすめです。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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