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レンジで しめじとエリンギの和風マリネ レシピ・作り方
「レンジで しめじとエリンギの和風マリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単にできるしめじとエリンギの和風マリネのご紹介です。めんつゆとわさび、EVオリーブオイルがレンジで加熱したしめじとエリンギの風味とよく合い、さっぱりとしていておいしいですよ。ごはんにもパンにもお酒にも合いますのでもう一品ほしい時にぜひ、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しめじの石づきは切り落としておきます。
- 1 しめじは手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。
- 2 耐熱ボウルに1を入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程、火が通るまで加熱し粗熱をとります。
- 3 (A)を入れよく混ぜ合わせ、ラップをして冷蔵庫で30分程おきます。
- 4 器に盛り付けてのりを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。キノコはお好みのものをご使用いただいてもおいしくお作りすることができます。わさびの量はお好みで代用できます。
たべれぽ
ラズベリー
2024.6.14
No.1033 きのこの消費に助かりました🍄レンチンで調理出来る＆麺つゆとお酢だけで味が決まるので、とっても簡単でした😆なのに、味はめっちゃくちゃ美味しかったです😍きのこに味が良い感じに染みてました😋家族にも大好評だったので、また作りたいです✨
3人のユーザーが参考になった
kuwanomine
2021.2.25
作りやすい量が4人前だったので、倍量にして作りました。きのこを調味料と和えている時、わさびが目にしみて、辛すぎるかな？と心配でしたが、食べてみるとちょうどいい辛さでした。塩気が控えめで、わさびの風味でおいしく食べられました。
1人のユーザーが参考になった
shimbaku
2022.9.9
めんつゆを切らしていたので白だしで代用しました。簡単で副菜にピッタリでした！
Yuuko
2022.6.24
簡単に作れて さっぱりしていて 美味しかったです!!
わさびが入っても 辛すぎず いいアクセントになっていました。
じゅん
2021.2.24
いろんなキノコで作りました(^^)
かさが減るので倍量で作るのがオススメです。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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