小松菜とアサリのうま煮 レシピ・作り方
「小松菜とアサリのうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
彩りきれいな小松菜と、旨味たっぷりのアサリのうま煮はいかがでしょうか。歯ごたえのよい小松菜にアサリの出汁がしみてとてもおいしいです。ご飯のおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。生姜の香りがアクセントになっていますよ。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- 小松菜 200g
- アサリ (殻付き) 200g
- 水 100ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- (A)料理酒 大さじ2
- (A)すりおろし生姜 大さじ1
作り方
- 準備. 小松菜は根元を切り落としておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
- 1. 小松菜は3cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら1、アサリを入れ、蓋をします。
- 3. 中火のまま5分程煮込み、アサリの殻が開いたら火から下ろします。
- 4. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
アサリは加熱しすぎると固くなるので気をつけてください。すりおろし生姜の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
