再生速度

小松菜とアサリのうま煮　レシピ・作り方

「小松菜とアサリのうま煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(13)

彩りきれいな小松菜と、旨味たっぷりのアサリのうま煮はいかがでしょうか。歯ごたえのよい小松菜にアサリの出汁がしみてとてもおいしいです。ご飯のおかずにも合いますし、お酒と一緒にもおすすめです。生姜の香りがアクセントになっていますよ。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 小松菜は根元を切り落としておきます。アサリは砂抜きをしておきます。
  2. 1 小松菜は3cm幅に切ります。
  3. 2 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら1、アサリを入れ、蓋をします。
  4. 3 中火のまま5分程煮込み、アサリの殻が開いたら火から下ろします。
  5. 4 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

アサリは加熱しすぎると固くなるので気をつけてください。すりおろし生姜の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
13人の平均満足度
たべれぽの写真
thv_o
thv_o
2023.2.27
材料入れて煮るだけ、簡単！
たべれぽの写真
あや
あや
2023.2.3
シンプルで美味しい✨
たべれぽの写真
まふりん
まふりん
2021.9.17
椎茸入れました
たべれぽの写真
mayaya
mayaya
2021.7.8
手軽^ ^
たべれぽの写真
ゆうこりん
ゆうこりん
2020.7.1
材料を入れて煮るだけなのでとても簡単でした。冷めてから食べたので少しあさりの臭みがあった気がします。次は温かいうちに食べます。
たべれぽの写真
S
S
2020.3.31
簡単で美味しかったです。
たべれぽの写真
裕クン
裕クン
2019.11.24
美味しく出来て家族にも好評でした。 ただ薄味好みの我が家では、麺つゆは2倍でなく次回は3倍希釈でやろうと思います。
もっと見る（7件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ