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のらぼう菜のオイスターソースがけ　レシピ・作り方

「のらぼう菜のオイスターソースがけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.33
(7)

中華料理の定番、青菜のオイスターがけヤウチョイのご紹介です。ゆでる際にお湯にひと工夫することで、シンプルな食材でコクのある副菜ができますよ。のらぼう菜の爽やかな風味としゃきしゃきの食感が楽しめる一品です。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 のらぼう菜は半分に切り、茎の部分と葉の部分に分けます。
  2. 2 お湯を沸かした鍋に(A)を入れて溶かし、1の茎の部分を入れ中火でしんなりするまで1分程ゆでます。
  3. 3 中火のまま1の葉の部分を入れ30秒程ゆで、火から下ろしてザルにあげ、水気を切ります。
  4. 4 お皿に盛り付けオイスターソースをかけて完成です。

コツ・ポイント

調味料の量は、お好みで調整してください。 ゆでる際にサラダ油と鶏ガラスープの素を入れることで、風味とコクのある仕上がりになります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
7人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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