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きゅうりとじゃこのなめたけ和え レシピ・作り方
「きゅうりとじゃこのなめたけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
もうひと品ほしいときにとっても便利な、きゅうりとなめたけの和え物です。ちりめんじゃこも加え、白いりごまとごま油で香ばしさもプラスしました。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 きゅうりはヘタを取り、縦半分に切って斜めに薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって揉んでおきます。
- 2 1がしんなりしたら水気を絞ります。
- 3 2にちりめんじゃこ、なめたけと(A)を加えて混ぜ合わせたら完成です。
コツ・ポイント
きゅうりは塩で揉んで水気を絞ることで、なめたけと和えた後に水っぽくならず、美味しく食べられます。 塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
あり合わせの材料で手軽に作れる一品です。きゅうりとなめたけを和えるだけの簡単レシピながら、じゃこやしらすの塩気と食感が味わい深さを引き出します。なめたけの旨味とごま油の香ばしさが絶妙な組み合わせで、ご飯がどんどん進む美味しさです。塩加減さえ気をつければ、お弁当のおかずや、お豆腐にのせても相性抜群。おつまみとしても楽しめる万能レシピです。
バーミー
2023.8.9
じゃこ→しらす代用。
具材に塩分が多いのできゅうりは
ちょびっとの塩で揉みました…
孫からのお土産(信州のわさびなめたけ)
白米にのせるだけでも美味しかったけど
残りをこんな風にアレンジしてもご飯の
お供に最適でした♪
和えるだけ…簡単！そしておいし〜❤︎︎
9人のユーザーが参考になった
N.ソト
2021.5.11
おいしいデスが、なめたけの塩味を差引いてきゅうりの塩振りを手加減すればよかったデス。やや塩味過多でシタ。
3人のユーザーが参考になった
るい
2021.6.6
ハマりました♪
何度もリピートしてます(^^)
2人のユーザーが参考になった
Yamaチキン
2020.6.21
もう少し、きゅうり薄切りでしたね(汗💦)。じゃこは、余っている揚げちりめんがあったので、それを使いました。簡単に美味しくできました！
2人のユーザーが参考になった
マカロン
2023.9.3
他の方のコメントを参考に、お塩は少なめ、しらすで代用しました。香りのあるごま油がなかったので、ごま油抜きで作りましたが、美味しかったです♪
1人のユーザーが参考になった
キーウィ
2023.5.20
混ぜ合わせるだけで簡単、なめことごま油が合っていて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
えみ
2021.5.7
簡単でおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
takayon.k,🥫
2021.2.22
シンプルななめ茸が
ちりめんで味わい深くなり
ご飯がすすみます！
1人のユーザーが参考になった
ろーじー
2020.10.22
きゅうりの青臭さが苦手なので輪切りにしました。朝のせわしない時間のあと１品！手軽に出来て助かりました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆきうさ
じゃこがない場合何か代用できるものありますか？
kurashiru
じゃこがなければ抜いて作っていただいても大丈夫ですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
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