きゅうりとじゃこのなめたけ和え レシピ・作り方

「きゅうりとじゃこのなめたけ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もうひと品ほしいときにとっても便利な、きゅうりとなめたけの和え物です。ちりめんじゃこも加え、白いりごまとごま油で香ばしさもプラスしました。冷蔵庫にあるもので簡単に作れるので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり1本
  • 1g
  • ちりめんじゃこ大さじ2
  • なめたけ大さじ2
  • ①ごま油小さじ1
  • ①白いりごま小さじ1

作り方

  1. 1.
    きゅうりはヘタを取り、縦半分に切って斜めに薄切りにし、ボウルに入れて塩をふって揉んでおきます。
  2. 2.
    1がしんなりしたら水気を絞ります。
  3. 3.
    2にちりめんじゃこ、なめたけと①を加えて混ぜ合わせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

きゅうりは塩で揉んで水気を絞ることで、なめたけと和えた後に水っぽくならず、美味しく食べられます。
塩加減は、お好みで調整してください。

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