味わい豊かなコブサラダ レシピ・作り方
「味わい豊かなコブサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
フレッシュなレタスにクリーミーなアボカドなど、メインディッシュにもなる具だくさんなボリューム満点のサラダです。コブドレッシンングの少しスパイシーで濃厚な味わいが、サラダを引き立ててくれます。野菜をたっぷり食べたい日におすすめです。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- レタス 60g
- ミニトマト 4個
- アボカド 1/2個
- 卵 1個
- お湯 (茹で用) 適量
- 冷水 (殻剥き用) 適量
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)酢 大さじ1
- (A)生クリーム 大さじ1
- (A)砂糖 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)塩 2g
- (A)黒こしょう 少々
- (A)チリパウダー 小さじ1/4
- (A)パプリカパウダー 小さじ1/4
手順
- 1. 沸騰したお湯に卵を入れて中火で10分茹でます。
- 2. レタスはざく切りにし、ミニトマトはヘタをとり4等分にします。アボカドは1cm角に切ります。
- 3. ボウルに(A)の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 4. 1が茹で上がったら冷水にとって殻を剥き、4等分に切ります。
- 5. 器に2と4を盛り付け、3をかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
他の野菜でもお楽しみいただけます。 調味料の加減は、お好みで調整してください。 アボカドの変色が気になる方はレモン汁(小さじ1)を振りかけてください。
たべれぽ
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