煮物にする時のかぼちゃの切り方 レシピ・作り方

「煮物にする時のかぼちゃの切り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃの煮物の場合の切り方をご紹介します。かぼちゃといえば「煮物」と言われるほど、かぼちゃの煮物はみなさんに親しまれているのではないのでしょうか。一つ一つの形は違えど、大体の大きさを揃えることで、食感や味付けが均等に仕上がります。ぜひ挑戦してみてくださいね。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 1/4個

作り方

  1. 準備. かぼちゃの種とワタはこそぎ取っておきます。
  2. 1. かぼちゃの切り口を下にし、皮の硬そうな部分は包丁を平行に当て、そぎ落とします。
  3. 2. 3cm角程度に切ります。
  4. 3. 切り口の角を浅くそぎ落とします。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱してから切ってください。 手順3で面取りすることで、かぼちゃを加熱する際に煮崩れしてしまうことを防ぎます。

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