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パクチー香る ひじきと長芋のエスニックマリネ　レシピ・作り方

「パクチー香る ひじきと長芋のエスニックマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
50分
費用目安
500円
レビュー
パクチー香る、ひじきと長芋のエスニックマリネはいかがですか。歯ごたえのあるひじきと、シャキシャキとした食感の長芋が、甘じょっぱいエスニック風のマリネソースとよく合い、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い水気を切ります。 長芋は皮をむいておきます。 パクチーは根元を切り落としておきます。
  • 1長芋は細切りにします。パクチーは4cm幅に切ります。
  • 2生ハムは2cm幅に切ります。
  • 3鍋にお湯を沸騰させてひじきを入れ、10秒ゆでザルに上げ湯切りします。粗熱を取ります。
  • 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせたら、3、1、2を入れ和えます。
  • 5ラップをして冷蔵庫で30分程置いたら、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

スイートチリソースやナンプラーの量は、お好みで調整してください。 生ハムの代わりに、ハムなどでも代用していただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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