ブロッコリーとパプリカのバター醤油炒め レシピ・作り方

「ブロッコリーとパプリカのバター醤油炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ブロッコリーとパプリカのバター醤油炒めのご紹介です。ブロッコリーの食感とパプリカの歯ごたえが、バター醤油とよく合います。お酒のおつまみにもぴったりですので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタ、種を取り除いておきます。
  2. 1. ブロッコリーは小房に切り分けます。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをかけ、やわらかくなるまで600Wの電子レンジで2分程加熱し、粗熱を取ります。
  3. 2. 赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れ、油がなじむまで2分程炒めます。
  5. 4. 2を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  6. 5. (A)を入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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