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3色野菜の鶏肉オイスターソース炒め　レシピ・作り方

「3色野菜の鶏肉オイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
400 円
4.33
(16)

彩りの良い野菜と鶏肉を炒めて、オイスター風味の味付けに仕上げました。 味がしっかりと付いているので白いご飯ともよく合い、お箸が進むはず！野菜の食感も楽しめるので、組み合わせて食べてくださいね。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 パプリカの種とヘタとワタを取り、一口大に切ります。
  2. 2 アスパラは根元を切り落として下1/3の硬い皮をピーラーでむき、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 3 ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4 鶏もも肉を一口大に切ります。
  5. 5 中火で温めたフライパンにごま油をひき、3を入れ香りが立つまで炒めます。
  6. 6 4を加え、表面が焼けてきたら1を加え塩こしょうして中火で炒めます。
  7. 7 2と(A)を加え、アスパラに火が通り、味が全体に馴染んだら完成です。

コツ・ポイント

・お子様がいるご家庭では黒こしょうを抜いて作っても美味しくお召し上がりいただけます。 ・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
16人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

3色の野菜と鶏肉のジューシーな組み合わせが魅力的な一品です。アスパラ、パプリカの彩りが美しく、切って炒めるだけの簡単レシピ。にんにくの香りとオイスターソースのコク深い味わいが食欲をそそります。お好みでブロッコリーやしめじを加えてアレンジも楽しめます。メインおかずとしてはもちろん、彩りが綺麗なのでお弁当のおかずとしても最適です。

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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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