3色野菜の鶏肉オイスターソース炒め レシピ・作り方

「3色野菜の鶏肉オイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

彩りの良い野菜と鶏肉を炒めて、オイスター風味の味付けに仕上げました。 味がしっかりと付いているので白いご飯ともよく合い、お箸が進むはず!野菜の食感も楽しめるので、組み合わせて食べてくださいね。ぜひお試しください。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 赤パプリカ1個
  • 黄パプリカ1個
  • アスパラガス3本
  • ニンニク1片
  • 鶏もも肉150g
  • 塩こしょう少々
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①黒こしょう少々
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    パプリカの種とヘタとワタを取り、一口大に切ります。
  2. 2.
    アスパラは根元を切り落として下1/3の硬い皮をピーラーでむき、3cm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    ニンニクをみじん切りにします。
  4. 4.
    鶏もも肉を一口大に切ります。
  5. 5.
    中火で温めたフライパンにごま油をひき、3を入れ香りが立つまで炒めます。
  6. 6.
    4を加え、表面が焼けてきたら1を加え塩こしょうして中火で炒めます。
  7. 7.
    2と①を加え、アスパラに火が通り、味が全体に馴染んだら完成です。

料理のコツ・ポイント

・お子様がいるご家庭では黒こしょうを抜いて作っても美味しくお召し上がりいただけます。
・野菜の食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけください。

たべれぽ

たべれぽ
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エミン
2018年04月09日

たくさん頂いたのでアスパラ多めで!
鶏肉→豚肉にしました
とても美味しかったです♪

たべれぽ
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Madoka.
2018年01月12日

オイスターソースが少なかったですが,美味しくできました♡

たべれぽ
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けいこ
2017年11月25日

彩もよく切って炒めるだけの簡単レシピでした!
オイスターソースを少し多めにしましたが
とっても美味しかったです☆

コメント

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