お家で?!かぼちゃ羊羹 レシピ・作り方

「お家で?!かぼちゃ羊羹」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

芋羊羹がご自宅で簡単に調理して頂けます! 今回はかぼちゃを使用しているので、かぼちゃ本来の甘みがお楽しみ頂けます。 また、さつまいもに変えても美味しく召し上がれますので、お好きな食材で是非調理してみて下さい♪

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(3人前)

作り方

  1. 1. かぼちゃは小さめに切り、蒸し器にいれ20分蒸します
  2. 2. 皮を剥いて潰します
  3. 3. 2を裏ごしします
  4. 4. 鍋に水と粉寒天をいれ弱火にかけ溶かします
  5. 5. グラニュー糖をいれ完全に溶かしたら牛乳をいれ沸騰寸前で火を止めて3を入れます
  6. 6. 型にいれ1晩冷蔵庫で冷やします

料理のコツ・ポイント

蒸した後裏ごしすることで滑らかな口当たりになります。 かぼちゃの甘さによりグラニュー糖の量を調節して下さい。 かぼちゃはさつまいもなどで調理しても美味しく召し上がれます。 かぼちゃは大きさにより蒸し時間が変わるので、小さめにカットして蒸しあげて下さい。

たべれぽ

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