出汁香る厚揚げとチンゲン菜の煮浸し　レシピ・作り方

Name: 出汁香る厚揚げとチンゲン菜の煮浸し
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 厚揚げ 1枚; チンゲン菜 1株; 水 100ml; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1

「出汁香る厚揚げとチンゲン菜の煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

300 円

4.37

(48)

チンゲン菜と厚揚げの煮浸しはいかがですか。煮汁が染みこんだ厚揚げとチンゲン菜はほっこりとするおいしさです。さっとお作りいただけますので、夕食のあともう一品としてもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

厚揚げ (150g) 1枚
チンゲン菜 (170g) 1株
水 100ml
(A)
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
顆粒和風だし小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 チンゲン菜は根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
2 厚揚げは2cm幅に切ります。
3 鍋に水、(A)を入れて中火にかけ、沸騰したら2を加え、蓋をして5分程煮ます。
4 1を加え、弱火にして1分程加熱し、全体に味がなじんだら火から下ろします。
5 器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.37

48人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

出汁の風味が効いた優しい味わいで、ほっこりと心が温まる一品です。厚揚げとチンゲン菜の相性が抜群で、おじゃこや半天、なすなど余り野菜を加えてのアレンジも楽しめます。短時間で簡単に作れるのが嬉しいポイントで、他の料理と同時進行もOK。出汁を倍量にしたり、すりごまやごま油を加えてコクを出すアレンジも人気です。炊き込みご飯との相性も抜群です。