蒸し器で作るムーチーの作り方 レシピ・作り方

「蒸し器で作るムーチーの作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

月桃に包み蒸し器で蒸す、沖縄の郷土料理ムーチーのご紹介です。沖縄ではムーチーの日にムーチーを食べて厄払いをする習慣があるそうです。もっちりとしていておいしいムーチーをご家庭でも作りやすいようもち粉で作りました。ぜひお試しください。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(5個分)

作り方

  1. 準備. 月桃は水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取っておきます。蒸し器のお湯を沸かしておきます。蒸し器の蓋にさらしを巻いておきます。
  2. 1. ボウルにもち粉、砂糖、水を入れゴムベラでこねるように混ぜ合わせます。
  3. 2. ひとまとまりになったら5等分にし長方形にします。
  4. 3. 月桃にのせて包みタコ糸で縛ります。
  5. 4. 蒸し器に入れ30分ほど蒸し、中まで火が通ったらできあがりです。

料理のコツ・ポイント

もち粉に水を加える際は少量ずつ加え、生地がやわらかくなりすぎないよう調整してください。生地は硬めで大丈夫です。よくこねてください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ