ピリ辛担々麺風にゅうめん レシピ・作り方

「ピリ辛担々麺風にゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ピリ辛担々麺風にゅうめんのご紹介です。つるっとしたそうめんを濃厚なスープとピリッと辛い肉味噌でいただく一品です。ごま油の風味もよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、簡単にごはんを済ませたい時などにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、豚ひき肉を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。(A)を加え、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水で冷やし、水気を切ります。
  5. 4. 鍋に水、(B)を入れ混ぜ中火にかけて、ひと煮立ちしたら、牛乳を加え沸騰直前で火から下ろします。
  6. 5. 器に3を盛り付け、4をかけ、2、かいわれ大根をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素は、お好みで調整してお作りください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整してお作りください。

たべれぽ

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