ピリ辛担々麺風にゅうめん レシピ・作り方
「ピリ辛担々麺風にゅうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ピリ辛担々麺風にゅうめんのご紹介です。つるっとしたそうめんを濃厚なスープとピリッと辛い肉味噌でいただく一品です。ごま油の風味もよいアクセントになっていますよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、簡単にごはんを済ませたい時などにもおすすめです。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. かいわれ大根は根元を切り落としておきます。
- 1. 長ねぎはみじん切りにします。
- 2. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、1、豚ひき肉を入れ、豚ひき肉に火が通るまで炒めます。(A)を加え、全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんを入れパッケージの表記通りにゆでます。ザルに上げ流水で冷やし、水気を切ります。
- 4. 鍋に水、(B)を入れ混ぜ中火にかけて、ひと煮立ちしたら、牛乳を加え沸騰直前で火から下ろします。
- 5. 器に3を盛り付け、4をかけ、2、かいわれ大根をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
鶏ガラスープの素は、お好みで調整してお作りください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 辛いものが苦手な方は、豆板醤の量を調整してお作りください。
たべれぽ
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