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ドレッシングや炒め物に ゆず酢の作り方 レシピ・作り方
「ドレッシングや炒め物に ゆず酢の作り方」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
300円
レビュー
サラダや炒め物などに使える柚子の万能調味料のご紹介です。絞って塩を混ぜるだけですが、いろいろな料理に合いますよ。ゆずの風味豊かな香りと酸味を存分に楽しめます。簡単にできるので、柚子があったらぜひお試しくださいね。
材料（40ml分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1柚子は半分に切り、絞り器で果汁を絞ります。
- 2茶こしでこし、種や果実を取り除きます。
- 3塩を入れ、溶けるまでよく混ぜ合わせたら出来上がりです。
コツ・ポイント
ゆずは大きさにもよりますが、一個から約20mlの果汁が絞れます。
塩は果汁に対し、10%入れてください。
