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鶏手羽先とじゃがいもの中華煮　レシピ・作り方

「鶏手羽先とじゃがいもの中華煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.35(10)
鶏手羽先とじゃがいもの中華煮のご紹介です。鶏手羽先の旨味と、ほくほくしたじゃがいもの食感に、オイスターソース香る鶏ガラベースの煮汁が染みこんでおいしいですよ。ボリュームある一皿ですので、ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切ります。
  • 2鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺し、穴を開けます。
  • 3中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで焼きます。
  • 41を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
  • 5水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をします。鶏手羽先に火が通るまで20分程煮込み、火から下ろします。
  • 6器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

鶏手羽先にフォークで数ヶ所刺すことで、火通りが良くなり、味が染みこみやすくなります。 煮込む時は焦がさないように、時々鍋底を動かしながら煮込んでください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
10人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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