鶏手羽先とじゃがいもの中華煮　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
2. 1. じゃがいもは一口大に切ります。
3. 2. 鶏手羽先はフォークで数ヶ所刺し、穴を開けます。
4. 3. 中火で熱した鍋にごま油をひき、2を入れ、色が変わるまで焼きます。
5. 4. 1を入れ、全体に油がなじむまで中火で炒めます。
6. 5. 水、(A)を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら蓋をします。鶏手羽先に火が通るまで20分程煮込み、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて完成です。