鶏肉とキノコのオイスタークリームパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備ブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルーム、しいたけは石づきを切り落としておきます。
• 1長ねぎはみじん切りにします。ニンニクは包丁の腹でつぶします。
• 2ブラウンマッシュルーム、ホワイトマッシュルームは半分に切ります。しいたけは軸と笠に分けて笠は1cm幅に切り、軸は手で割きます。
• 3鶏もも肉は一口大に切ります。ボウルに入れ、塩こしょうをふって揉みこみます。
• 4鍋にお湯を沸かして塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆで、湯切りします。
• 5フライパンにごま油をひいて中火で熱し、1を入れて炒め、ニンニクの香りが立ったら2、3を入れて炒めます。
• 6鶏もも肉に火が通ったら(A)、生クリーム、4を入れて中火のまま3分程加熱し、全体になじんだら火から下ろします。
• 7器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。