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ざくざく 韓国風カンジャンチキン レシピ・作り方
「ざくざく 韓国風カンジャンチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ざくざく食感のカンジャンチキンのご紹介です。しょうゆベースの味付けでさっぱり食べることができるので、ついつい止まらなくなるおいしさですよ。ぜひお試しください。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 2 別のボウルに鶏手羽元、下味の材料を加え、よく揉みこみます。
- 3 バットに薄力粉を入れて、汁気を切った2を入れ、全体にまぶします。
- 4 フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱して3に火が通るまで6分程揚げて取り出します。
- 5 弱火に熱した別のフライパンに1を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に絡んだら火から下ろし、器に盛り付けフリルレタスを添えて完成です。
コツ・ポイント
すりおろしニンニク、すりおろし生姜の量はお好みで調整してください。
たべれぽ
じゅん
2021.7.23
むね肉で作りました。
ごはんによく合います(^^)
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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