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下味冷凍で簡単!鶏ももポテトのハニーマスタード レシピ・作り方
「下味冷凍で簡単!鶏ももポテトのハニーマスタード」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
メインディップで下味冷凍!鶏ももポテトのハニーマスタードのご紹介です。メインディップは袋の中にお肉を入れて冷凍保存しておくだけで使えるので、忙しいときや献立に悩んでいるときにおすすめの、頼もしい万能アイテムです。下味冷凍することで、味もよくしみ込みますよ。今回使った鶏ももポテトのハニーマスタードは、はちみつとマスタードのマイルドなソースが鶏肉とじゃがいもによく絡み、やみつきの味わいです。ぜひお試しくださいね。 ※メインディップ一袋あたり2〜3人前の分量です。
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材料 (2〜3人前)
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏もも肉 250g
- メインディップ 鶏ももポテトのハニーマスタード 1袋
- じゃがいも 2個 (計300g)
- 水 大さじ2
- トッピング
- イタリアンパセリ (生) 適量
手順
- 1 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 2 「メインディップ 鶏ももポテトのハニーマスタード」の上部を切り取り、ジッパーを開け、1を入れます。空気を抜いて封をし、ソースが全体になじむまでもみこみ、平らにならして冷凍庫で保存します。
- 3 食べる日の朝に冷蔵庫に移して解凍します。急ぎの場合は流水で解凍します。
- 4 じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて一口大に切ります。耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで3分30秒加熱します。
- 5 フライパンに油をひかずに3、4、水を入れて蓋をし、弱めの中火にかけ、6〜7分加熱したら裏返します。再度蓋をして6〜7分蒸し煮にします。
- 6 鶏もも肉とじゃがいもに火が通ったら蓋を取り、中火で30秒〜1分混ぜながら、ソースにとろみがつくまで加熱して火から下ろします。
- 7 器に盛り付け、トッピングをして完成です。
コツ・ポイント
・手順5では、蒸し煮中にソースの水分がなくなりそうな場合、水を少量ずつ足してください。 ・こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 ・下ごしらえ後はすぐに冷凍庫で保存してください。 ・冷凍しない場合は冷蔵庫で保存し、当日中に使い切ってください。 ・一度解凍したものを再冷凍することは絶対におやめください。 ・流水解凍する場合は、必ず冷水を使用してください。 ・解凍後は十分に加熱し、当日中にお早めにお召し上がりください。 ・メインディップ一袋あたり2〜3人前の分量です。
たべれぽ
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