ししとうの醤油鰹節 レシピ・作り方

「ししとうの醤油鰹節」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

油で揚げた色鮮やかなししとうをシンプルに味付けしました!短時間で手間無く作れ、とってもおいしいですよ。スピーディーに作れるので、家飲みの手軽なおつまみとしてもオススメです。旬のししとうがたくさん手に入ったら、ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • ししとう20本
  • しょうゆ大さじ1
  • かつお節適量
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1.
    シシトウは爪楊枝使い穴を数カ所あけます。
  2. 2.
    1のシシトウをサッと油で揚げ醤油をかけてお皿に盛り鰹節乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

シシトウは油で揚げる前に、つまようじで穴を空けておきましょう。爆発して油が飛び跳ねるのを防ぎます。
しょうゆとかつお節でシンプルに食べても十分おいしいですが、お好みですだちやかぼすをしぼってもおいしいですよ。

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