レンジで簡単 赤しそとカリカリ梅のふりかけ　レシピ・作り方

手順

• 1赤しそは枝から摘み取り、水でよく洗います。
• 2カリカリ梅は種を除き、粗みじん切りにします。
• 3赤しそは粗みじん切りし、下処理用の塩を振り5分程置き、水洗いしよく絞ります。
• 43にさらにあく抜き用の塩を振り10分程置き、水洗いし、よく絞ります。
• 5レモン汁を振り、クッキングシートを敷いた耐熱皿に広げ500Wの電子レンジで4分加熱します。
• 6一度混ぜ合わせ、さらに500Wの電子レンジに3分加熱します。
• 7カリカリ梅も一緒にさらに500Wの電子レンジで2分加熱します。
• 8塩を混ぜ、器に盛り付けて完成です。