青パパイヤと豚バラ肉のガーリック炒め レシピ・作り方

「青パパイヤと豚バラ肉のガーリック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、青パパイヤと豚バラ肉のガーリック炒めはいかがでしょうか。旨味たっぷりの豚バラ肉と、シャキシャキとした青パパイヤが、ガーリック香るめんつゆによく合い、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 青パパイヤはピーラーで皮をむき、ヘタを切り落とし、縦半分に切り、スプーンで種を取り除き、細切りにします。
  2. 2. ボウルに入れ、かぶるほどの水をそそぎ、10分ほどさらし、水気を切ります。
  3. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を炒めます。
  5. 5. 2分ほど炒め、豚バラ肉に火が通ったら、2、(A)を入れ、味がなじむまで中火で2分ほど炒め、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らし完成です。

料理のコツ・ポイント

青パパイヤはアクが強いので、水にさらしてから調理してください。

たべれぽ

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