豚バラとかぼちゃのマヨポン炒め レシピ・作り方

「豚バラとかぼちゃのマヨポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

かぼちゃと豚バラ肉をマヨネーズとポン酢で炒めた一品です。 簡単に作れて、ごはんとの相性もぴったりでお子様にも喜ばれること間違いなしです。 この機会に是非、今晩のおかずの一品に加えてみてはいかがでしょうか
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)150g
  • かぼちゃ150g
  • ①マヨネーズ大さじ2
  • ①ポン酢大さじ2
  • マヨネーズ小さじ1
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    かぼちゃの種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ボウルに①を混ぜ合わせます
  3. 2.
    かぼちゃはラップで包み耐熱ボウルに入れて500Wのレンジで2分加熱します。粗熱が取れたら1cm幅に切り、さらに3等分に切ります。
  4. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4.
    中火で熱したフライパンにマヨネーズをひき、3を炒め、色が変わったら2を加えて中火で炒めます。
  6. 5.
    焼き色がついたら1を加えて中火で炒めます。
  7. 6.
    全体に味が馴染んだら、器に盛り付けて白いりごまをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お肉は豚バラ肉がなくても、鶏肉や牛肉でも代用できます。
にんじんや玉ねぎを加えても美味しくできます。

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