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豆乳パンナコッタ 黒蜜を添えて レシピ・作り方
「豆乳パンナコッタ 黒蜜を添えて」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
120分
費用目安
300円
4.56(8)
余ってしまった豆乳の使い切りレシピです。豆乳でも、パンナコッタにすれば小さなお子様もきっと喜ぶデザートに大変身！和風に仕上げたかったら黒蜜をかけ、洋風に仕上げたい場合はいちごジャムやメープルシロップなどをかけても美味しくお召し上がりいただけます。簡単なのでぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ゼラチンをお湯15mlで溶かし混ぜます。
- 2鍋に豆乳、生クリーム、砂糖を入れ弱火で沸騰しない様に溶かし混ぜます。
- 3ゼラチンを入れ溶かし混ぜます。
- 4溶けたら火を止め、氷水を張ったボウル上に移し、バニラエッセンスを入れ、粗熱をとります。
- 5粗熱が取れたら器に入れ、冷蔵庫で固まるまで冷やします。
- 6黒糖に水を加え混ぜ、電子レンジで20秒ずつ3回に分けてかけてソースを作ります。
- 7プリンが固まり、ソースをお好みの量でかけたら完成です。
コツ・ポイント
黒糖はダマが出来ない様に数回に分けて混ぜます。
氷水で冷やす事により、豆乳と生クリームの分離がしにくくなります。
5の手順で冷蔵庫で冷やす際は、1~2時間を目処に冷やしてください。固まったか確認する場合は、左右に軽く振って漏れることがなければ完成です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.56
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
