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ケールと豚肉の胡麻味噌炒め レシピ・作り方
「ケールと豚肉の胡麻味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.06(14)
ケールと豚肉の胡麻味噌炒めのご紹介です。ほろ苦いケールと、豚こま切れ肉の旨味が、胡麻味噌ダレとよく合います。コクのある胡麻味噌ダレによって、ケールの苦味が和らぎますよ。ごはんにもお酒にもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 0:071.ケールは3cm幅に切ります。
- 0:162.ボウルに胡麻味噌ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 0:083.中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 0:044.1を入れ、全体に油が回るまで中火で炒めます。
- 0:145.豚こま切れ肉に火が通ったら、2を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
胡麻味噌ダレを入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。
事前に調味料を混ぜ合わせると、調理時間が短くなり、お手軽にできます。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 684kcal
- 炭水化物：
- 20.4g
- 脂質：
- 47.5g
- 塩分量：
- 2.4g
- タンパク質：
- 34.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.06
14人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
