ケールと豚肉の胡麻味噌炒め レシピ・作り方
「ケールと豚肉の胡麻味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ケールと豚肉の胡麻味噌炒めのご紹介です。ほろ苦いケールと、豚こま切れ肉の旨味が、胡麻味噌ダレとよく合います。コクのある胡麻味噌ダレによって、ケールの苦味が和らぎますよ。ごはんにもお酒にもぴったりの一品ですので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ケールは3cm幅に切ります。
- 2. ボウルに胡麻味噌ダレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、豚こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を入れ、全体に油が回るまで中火で炒めます。
- 5. 豚こま切れ肉に火が通ったら、2を回し入れ、全体に味がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
胡麻味噌ダレを入れたら、焦がさないように、混ぜ合わせながら仕上げてください。 事前に調味料を混ぜ合わせると、調理時間が短くなり、お手軽にできます。
たべれぽ
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