フライパンで簡単 鶏もも肉ときのこのめんつゆバターソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備しいたけとホワイトマッシュルームの石づきは切り落としておきます。
• 1しいたけは傘と軸に分け傘は1cm幅に切り軸は手で割きます。ホワイトマッシュルームは1cm幅に切ります。
• 2鶏もも肉は一口大に切ります。
• 3フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱し皮目を下にして2、1を入れて鶏もも肉に焼き色が付いたら裏返して塩こしょうを入れ、中火のまま蓋をして蒸し焼きにします。
• 4鶏もも肉に火が通ったら蓋を外してめんつゆ、有塩バターを入れて中火のまま加熱し、有塩バターが溶けたら火から下ろします。
• 5器に盛り付けて粗挽き黒こしょうを散らしてできあがりです。