料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ナンプラー香る!厚揚げ豆腐ともやしのエスニック炒め

「ナンプラー香る!厚揚げ豆腐ともやしのエスニック炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しゃきしゃきのもやしと厚揚げの組み合わせが美味しいエスニック風味の一品のご紹介です。ナンプラーの風味がふわっと香り、食欲そそるはず!和食や中華のおかずとも合うので気軽にお作りいただけます。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:350円前後

スマホで見る

材料(2人前)

  • 厚揚げ豆腐120g
  • ニンニク1片
  • ごま油大さじ1/2
  • 豚ひき肉50g
  • もやし50g
  • ①ナンプラー大さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1/2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①酒小さじ1
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • パクチー適量

手順

  1. 1.
    厚揚げ豆腐を5mm幅に切ります。
  2. 2.
    ニンニクをみじん切りにします。
  3. 3.
    ごま油を温めたフライパンに2を入れ、香りが引き立つまで中火で炒めます。
  4. 4.
    豚ひき肉を加え、火が通ってきたら1を入れ、炒めます。
  5. 5.
    もやしを加え、①を入れさっと炒めます。
  6. 6.
    仕上げにお好みでパクチーをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

・もやしの食感を損なわないように炒め過ぎにはお気をつけて、さっと炒めるようにしてください。
・豚ひき肉がない場合は、他のひき肉でも代用いただけます。
・ナンプラーがご自宅にない場合、風味は変わりますが、しょうゆの量を大さじ1に足して調理してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

コメント

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ

Video preload backgroundザクザク食感 白菜と鶏もも肉の中華煮
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundあっという間にしみしみ 大根と鶏肉の照り炒め
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundいんげんとさつまいもの温サラダ
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツと塩昆布の温サラダ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background味つけ簡単 里芋と豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏もも肉の和風ソテー
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください