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鮭と小松菜のオイスター炒め レシピ・作り方
「鮭と小松菜のオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.34(21)
濃厚な味付けでご飯がすすむ！鮭と小松菜のオイスター炒めのレシピです。鮭に薄力粉をまぶしてから焼くことで、タレがしっかり絡んでご飯によく合います。小松菜もたっぷり入って、野菜がしっかり食べられるのが嬉しいですね。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1小松菜は根元を切り落として4cm幅に切り、茎と葉に分けます。
- 2ニンニクはみじん切りにします。
- 3鮭は3cm幅に切り、塩こしょう、薄力粉をふります。
- 4フライパンを中火にかけ、サラダ油、2を入れ、香りが立ったら3を皮目を下にして焼きます。
- 5皮目に焼き色が付いたら裏返し、小松菜の茎の部分を入れて中火のまま炒めます。
- 6茎が柔らかくなってきたら、小松菜も葉の部分、(A)を入れて炒め、全体に火が通ったら、器に盛って完成です。
コツ・ポイント
小松菜を加えて炒める時は、鮭が崩れてしまわないように気をつけます。
オイスターソース、しょうゆの量加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
21人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
