サイリウムでもちもちわらび餅風 レシピ・作り方

「サイリウムでもちもちわらび餅風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質1.1g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/34Kcal(1人分) サイリウムを使用して作るわらび餅風のデザートのご紹介です。材料を鍋に入れて加熱して作る、とても簡単なデザートです。もちもちとした食感とやさしい甘さ、きな粉の風味がとてもよく合いますよ。 ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:40分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鍋に顆粒低カロリー甘味料、サイリウムを入れて泡立て器で混ぜ、水を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2. よく混ざったら中火で熱します。沸騰したら泡立て器で混ぜながら3分ほど加熱します。
  3. 3. とろみがついたら火から下ろし、ラップを敷いたバットに流し入れます。粗熱が取れたらラップをかけ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めます。
  4. 4. 食べやすい大きさに切り分け、きな粉をまぶします。
  5. 5. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

サイリウムは、水と混ぜ合わせる際にダマになりやすいですが、しっかりと混ぜ続けることでダマはなくなります。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

たべれぽ

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