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きのこ入り 山かけうどん　レシピ・作り方

「きのこ入り 山かけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.44(11)
きのこ入り山かけうどんのご紹介です。長芋の喉ごしときのこの旨味が、温かいうどんによく合います。お好みのきのこを入れるとアレンジが広がりますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備長芋は皮をむいておきます。
  • 1長芋はすりおろします。
  • 2しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
  • 3耐熱ボウルにうどんを入れ、ふんわりラップをかけて、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱し、解凍します。
  • 4鍋に水、めんつゆを入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせます。
  • 52を入れ、しめじに火が通るまで中火で2分程煮込み、火から下ろします。
  • 63を盛り付けた器に、5を入れ、1をのせ、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

めんつゆは、メーカーによって塩分が異なりますので、お好みで量を調整してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.44
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    こちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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