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混ぜて揚げる簡単おやつサーターアンダギー レシピ・作り方
「混ぜて揚げる簡単おやつサーターアンダギー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
表面はサクサクしているのに、中はふんわりとしたサーターアンダーギーの作り方のご紹介です。ゴツゴツとした見た目ですが甘くておいしい沖縄を代表するスイーツです。簡単に作ることができますので、ぜひ作ってみてくださいね。
材料 （8個分）
手順
- 1 ボウルに卵、上白糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせます。
- 2 サラダ油を加え全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 3 薄力粉、ベーキングパウダーを入れゴムベラで混ぜ合わせます。
- 4 8等分にして丸めます。
- 5 鍋底から3cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱します。
- 6 4を入れ、割れ目ができて、色付くまで5分ほど揚げたら油切りをします。お皿に盛り付けてできあがりです。
コツ・ポイント
揚げ油の温度が高温になってしまうと割れ目ができませんので、低温でじっくりと揚げるようにしてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
材料を混ぜてまるめて揚げるだけの簡単レシピで、外はカリッとサクサク、中はホクホクふわふわな食感が楽しめます。子供たちにも大人気の優しい甘さで、プレーンはもちろん、ココアや黒糖、バナナなどをアレンジしても美味しく仕上がります。150度の油温でじっくり揚げるのがポイントで、サクフワな食感を実現できます。小さめに分けて作るとよりサクサク感が増すそうですよ。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
な
お砂糖は三温糖でも作れますか？
kurashiru
上白糖の代わりに三温糖を使用してもお作りいただけます。ご用意しやすいものでお試しくださいね。
ttsmama
ホットケーキミックスでも作れますか？
kurashiru
こちらのレシピでは、ホットケーキミックスを使用することが難しいです。レシピ通りにお作りいただくことで、より本格的なサーターアンダギーに仕上がります。ぜひ材料をそろえてお試しくださいね。
yaaaasu
砂糖ではなく、はちみつでも作れますか？
kurashiru
生地の水分量が変わり食感や膨らみ具合が変わるため、こちらのレシピでは上白糖の代わりに砂糖を使用することは難しいです。ぜひレシピ通りに上白糖をご用意の上でお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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