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もものカスタードパイ　レシピ・作り方

「もものカスタードパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
300円
4.84(7)
もものカスタードパイのレシピのご紹介です。電子レンジで簡単に作れるカスタードなので、とても手軽に作れますよ。クラッシュしたゼリーを乗せるだけで、キラキラとしたおしゃれなスイーツになりますので是非お試しください。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    白桃缶の汁気を切っておきます。薄力粉はふるっておきます。オーブンは200℃に予熱しておきます。

  • 0:06
    1.白桃缶は1cm角に切ります。
  • 0:06
    2.ボウルに(A)を入れ、10分程置き、ふやかします。
  • 0:13
    3.鍋に水を入れ、中火で加熱し、ふつふつとしてきたら、火から下ろして2を入れて混ぜます。
  • 0:13
    4.粉ゼラチンが溶けたら、バットに移し、粗熱が取れたら、ラップをして冷蔵庫で固まるまで1時間程冷やし、フォークで細かくほぐします。
  • 0:25
    5.耐熱ボウルに、ふるった薄力粉とグラニュー糖を入れ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜ、ラップをし、500Wの電子レンジで2分加熱します。
  • 0:07
    6.取り出し、泡立て器で混ぜ、ラップをして更に500Wの電子レンジで1分加熱します。
  • 0:27
    7.取り出し、卵黄を加えて泡立て器で混ぜ、ラップをして更に500Wの電子レンジで30秒加熱し、混ぜます。バニラエッセンスを加え、バットに移して粗熱をとり、冷蔵庫に30分程度冷やします。
  • 0:14
    8.冷凍パイシートに打ち粉をして麺棒で厚さ2mmに伸ばし、丸型を8枚くり抜きます。
  • 0:22
    9.8の丸型4枚にフォークで穴を開け、残りの4枚を一回り小さい丸型でくり抜きます。卵黄を塗り、穴の開いている8を重ねて、更に卵黄を塗ります。
  • 0:16
    10.200℃のオーブンで9を15分程焼き目が付くまで焼き、粗熱が取れたら、7、1、4の順に乗せ、チャービルをトッピングして完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 今回直径5.5cmと6cmの型を使用しています。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1130kcal
炭水化物：
129g
脂質：
61.8g
塩分量：
2.2g
タンパク質：
20.2g

たべれぽ

レシピ満足度
4.84
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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