ねぎ塩豚の冷しゃぶ丼 レシピ・作り方

「ねぎ塩豚の冷しゃぶ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎ塩豚の冷しゃぶ丼のご紹介です。ニンニクやごま油の香りがよく、食欲が進むひと品です。ガッツリ食べられるので、男性にもオススメですよ。休日のお昼ごはんなどにいかがでしょうか。とても美味しいので、ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (あたたかいもの) 150g
  • 豚バラ肉 (薄切り) 100g
  • お湯 適量
  • 長ねぎ (青い部分) 10cm
  • ニンニク 1片
  • ①レモン汁 小さじ2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 糸唐辛子 適量

作り方

  1. 1. 長ねぎ、ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉を2等分に切ります。
  3. 3. お湯を沸かした鍋に2を入れてゆでます。火が通ったら湯切りし、粗熱を取ります。
  4. 4. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて香りが立つまで炒めます。
  5. 5. ①を入れて中火でさっと炒めたら火から下ろします。
  6. 6. 器にごはんをよそい、3、5、糸唐辛子の順にのせたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用していますが、豚ロース肉などお好みのお肉でも代用可能です。

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