ねぎ塩豚の冷しゃぶ丼　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎ、ニンニクはみじん切りにします。
2. 2 豚バラ肉は半分に切ります。
3. 3 鍋にお湯を沸かし、沸騰したら2を入れてゆでます。火が通ったらお湯を切り、粗熱を取ります。
4. 4 フライパンにごま油、1を入れ、香りが立つまで中火で熱します。
5. 5 (A)を加えて中火で炒め合わせ、全体がなじんだら火から下ろします。
6. 6 器にごはんをよそい、3、5、糸唐辛子を盛り付けて完成です。