あっさり 塩麻婆豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ニンニクはみじん切りします。
3. 3 木綿豆腐は1cm角に切ります。
4. 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ香りが立ったら豚ひき肉、1を加えて豚ひき肉に火が通るまで炒めます。
5. 5 中火のまま3、水、(A)を入れて加熱します。ひと煮立ちしたら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れて混ぜながら加熱します。
6. 6 とろみがついたら火から下ろし、器に盛りつけ糸唐辛子をのせて完成です。