ナッツのはちみつ漬けで バターケーキ レシピ・作り方

「ナッツのはちみつ漬けで バターケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

甘くておいしいナッツのはちみつ漬けがたっぷりと入った、バターケーキはいかがでしょうか。しっとりとしたバターケーキと食感の良いナッツがよく合い、お子様のおやつや、女子会のスイーツなどにもぴったりですよ。

調理時間:120分

費用目安:1000円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(18×18cmのスクエア型))

  • 薄力粉 100g
  • 無塩バター 100g
  • グラニュー糖 30g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • ナッツのはちみつ漬け
  • ①くるみ (無塩) 30g
  • ①ピーカンナッツ (無塩) 30g
  • ①アーモンド (無塩) 30g
  • ①カシューナッツ (無塩) 30g
  • ピスタチオ (殻なし) 5g
  • はちみつ 100ml

作り方

  1. 準備. オーブンは160℃に予熱しておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷いておきます。 薄力粉はふるっておきます。
  2. 1. クッキングシートを敷いた天板に①を並べ、160℃のオーブンでほんのりと焼き色がつくまで10分ほど焼きます。
  3. 2. 保存容器に1とピスタチオを入れてはちみつを注ぎ、蓋を閉めて1時間ほど漬け込みます。
  4. 3. ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れホイッパーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。この間に再度オーブンを180℃に予熱します。
  5. 4. 溶き卵を2回に分けて入れ、混ぜ合わせます。
  6. 5. 2を加え、混ぜ合わせます。
  7. 6. 薄力粉を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  8. 7. 型に流し込み、180℃のオーブンでふっくらと焼き色がつくまで30分ほど焼きます。型から外し、粗熱が取れたら完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

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