しゃきしゃき大根とホタテのごちそうサラダ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
2. 1. 大根を薄く輪切りにし、1cm幅より細めの千切りにします。
3. 2. 1に塩をふり10分置きます。
4. 3. 2の大根の水気をキッチンペーパーなどでよく切り、ボウルに入れます。
5. 4. 3にオリーブオイルを入れて和えます。
6. 5. 4にマヨネーズ、レモン汁、ほたて水煮、ブラックペッパーを入れ全体をよく和えます。 時間があれば冷蔵庫に20分ほど休ませ、味を馴染ませます。
7. 6. 器に盛り、イタリアンパセリをのせれば完成です。