かぼちゃのいももち風 レシピ・作り方

「かぼちゃのいももち風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいもで作るいももちが定番ですが、今回はかぼちゃを使用しデザート風に仕上げてみました。かぼちゃの素朴な味が味わえる一品です。もちもちの食感がやみつきになります。おやつにもぴったりです。是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • かぼちゃ 250g
  • 片栗粉 大さじ3
  • 牛乳 小さじ2
  • 有塩バター 10g
  • 黒蜜 大さじ1

作り方

  1. 準備. かぼちゃは、皮を剥き種とヘタを取り除いておきます。
  2. 1. かぼちゃは、一口大に切ります。耐熱ボウルに入れラップをかけ600Wの電子レンジでやわらかくなるまで5分ほど加熱し、滑らかになるまでフォークで潰します。
  3. 2. 片栗粉と牛乳を入れ、よく混ぜ合わせ4等分にし丸く成形します。
  4. 3. 中火に熱したフライパンに、有塩バターをひき2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼き火から下ろします。
  5. 4. 器に盛りつけ、黒蜜をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

かぼちゃの水分量によってまとまり具合が異なりますので、片栗粉と牛乳の量は、様子を見ながらお好みで調整してください。 黒蜜の量はお好みで調整してください。 有塩バターは、無塩バターでも代用可能です。

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