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オクラとみょうがの子持ち昆布和え レシピ・作り方
「オクラとみょうがの子持ち昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
オクラとみょうがの子持ち昆布和えは、いかがですか。ねばりのあるオクラと、さわやかな香りのシャキシャキとしたみょうがに、プチプチとした子持ち昆布が絡んで、とってもおいしいですよ。簡単に作れるのでぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1オクラは塩をふり、板ずりします。
- 2鍋にお湯を沸騰させ、塩、1を入れて中火で2分程ゆでます。ザルに上げて流水にさらし、粗熱が取れたら水気を切ります。
- 3ヘタとガクを取り除き、半分に切ります。
- 4ミョウガは半分に切り、薄切りにします。
- 5ボウルに3、4、味付き子持ち昆布を入れ、よく和えます。
- 6全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
オクラの代わりに、長芋などでもおいしくお作りいただけますよ。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
